Vân Ủng Sơn

5.000 ₫

Phẩm trà được tạo nên bởi 1 búp 1 lá của những cây chè Shan tuyết cổ thụ trên đỉnh núi Tây Côn Lĩnh, ẩn chứa mùi hương độc đáo, gợi dậy hương thơm ngọt của sương núi sau cơn mưa, hòa quyện với mùi khói lam chiều bảng lảng trong ánh hoàng hôn.

Được lên men bán phần nên Vân Ủng Sơn càng lưu trữ lâu năm càng thơm ngon, dậy vị.

Quy cách: Hộp giấy 70gr.

1. Nguyên liệu

Những búp chè 1 tôm 1 lá của cây chè Shan Tuyết đại cổ thụ.

2. Giống cây

Những cây chè Shan Tuyết đại cổ thụ này có niên đại trên 500 năm tuổi, mọc ở dãy núi Tây Côn Lĩnh, với độ cao gần 2000m quanh năm mây vờn.

3. Vụ thu hoạch

Phẩm trà Vân Ủng Sơn được thu hoạch vào dịp Mùa Xuân và Mùa Thu, thời điểm mà các búp chè thuần khiết và cường tráng nhất.

4. Quy trình chế biến

Sau khi được thu hái đúng kỹ thuật, các búp chè 1 tôm 1 lá chất lượng nhất được đưa về cơ sở chế biến. Tại đây, các nghệ nhân của HACOOCHA tiến hành các công đoạn hong gió, xào chín, vò nhẹ trong vài phút rồi để ủ lên men trên mẹt tre và phơi khô tự nhiên.

5. Hướng Dẫn Pha

Lượng trà 5-8g sử dụng cho từ 4-6 người.

Thời gian uống phù hợp: Buổi sáng.

cach-pha-tra-ngon

6. Thưởng thức

Nhờ nguồn gốc nguyên liệu và cách thức chế biến của các nghệ nhân nhà Hacoocha, Vân Ủng Sơn khoác lên mình hương vị rất đặc trưng của núi rừng. Tách trà Vân Ủng Sơn có màu vàng trong như màu rơm của lúa nương, có vị chát nhẹ của khói bếp, mùi hương ống tre non, mùi nắng mới,…mọi thứ như hòa quyện vào nhau tạo thành sắc vị không thể nào bỏ lỡ.

7. Lợi ích cho sức khỏe

Giống với phẩm trà Mãn Vụ Sơn, Vân Ủng Sơn được coi như là “trợ thủ” của dạ dày, phổi, gan, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng và sức khỏe của người sử dụng.